Cette signature s’est déroulée dans le cadre de la visite officielle du Président sénégalais en Turquie, témoignant de la profondeur des relations bilatérales entre les deux nations.
L'aviculture, un secteur stratégique qui contribue de manière significative à la création d'emplois, à la réduction de la pauvreté et à la stimulation de l'économie locale. Avec la demande croissante de produits avicoles, l'aviculture offre des opportunités d'investissement et de développement économique. Le secteur aide également à diversifier l'offre alimentaire et à renforcer la résilience des systèmes alimentaires face aux défis économiques et climatiques.
Cet article met en lumière les entreprises phares du secteur avicole au Sénégal.
Sedima
Fondée en 1976, Sedima est l'une des plus grandes entreprises avicoles du Sénégal. Sa capacité de production annuelle est estimée à 40 000 tonnes de chairs de poulet et à plus de 20 millions d’œufs. L’entreprise emploie près de 2 000 personnes réparties dans des fermes d'élevage, des unités de transformation et des centres de distribution. Sedima intègre des technologies avancées, tels que les systèmes de gestion automatisés pour l'alimentation et l'élevage, afin d'améliorer l'efficacité et le bien-être des volailles. Son réseau de distribution est vaste. Il compte plus de 1000 points de vente à travers le pays (supermarchés, magasins spécialisés et marchés locaux) et approvisionne dans certains pays de la sous-région.
Sedima
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Sedima s'engage activement dans des initiatives de responsabilité sociale et environnementale. Il a mis en place des programmes de gestion des déchets et utilise des technologies pour économiser jusqu'à 30 % d'eau par rapport aux pratiques précédentes.
Créée en 1996, NMA Sander est un acteur clé dans la production d'aliments de volaille au Sénégal. Sa production annuelle peut atteindre 150 000 tonnes. L’entreprise possède des installations modernes pour assurer la qualité nutritionnelle et la sécurité de ses produits. Il dessert un large éventail de clients à travers le Sénégal, notamment des éleveurs de volailles, des fermes avicoles et des entreprises du secteur de la transformation.
NMA Sander
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NMA Sander s'efforce de réduire son impact écologique en adoptant des méthodes de production durables et en optimisant l'utilisation des ressources. Elle soutient des initiatives locales et investit dans le développement de ses employés.
Avisen
Créée en 2000, Avisen est le deuxième fournisseur d’aliments de volaille au Sénégal. Elle se distingue par ses infrastructures modernes, ses pratiques de gestion innovantes et son engagement envers la responsabilité sociale et environnementale. Avec une capacité de production annuelle de plus de 100 000 tonnes d’aliments, l’entreprise possède plusieurs fermes avicoles et une usine de transformation moderne. Il a développé une solide réputation grâce à la qualité de ses produits et à son réseau de distribution efficace.
Avissen
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Au-delà de son rôle clé dans la fourniture de produits avicoles de qualité, Avisen soutient les éleveurs locaux et utilise des installations de pointe pour la production des aliments, ce qui contribue à une utilisation plus efficace des ressources et à une réduction des déchets.
Les Grands Moulins de Dakar sont principalement connus pour leur activité de meunerie. En 2015, ils ont installé leur première unité de production d'aliments pour volaille. L’entreprise est l'un des principaux fournisseurs d'aliments pour les élevages de volailles au Sénégal et dans la région Ouest-africaine. Ils disposent des équipements modernes, tels que des broyeurs, des mélangeurs et des extrudeuses pour produire des aliments de haute qualité. Les GMD intègrent également des systèmes de contrôle automatisés pour assurer une précision maximale dans la formulation des aliments. Son réseau de distribution est bien établi incluant des partenaires commerciaux et des distributeurs régionaux, assurant une large couverture du marché nationale et sous régionale.
Grands Moulins de Dakar
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Les GMD mettent en place des pratiques efficaces pour gérer les déchets, économiser de l'énergie et réduire les émissions polluantes. Il soutient des projets locaux pour les communautés environnantes et offrent les conditions de travail sûres et équitables pour leurs employés.
Couvoir Amar se spécialise dans la production et la commercialisation de poussin d’un jour. Fondée en 2017, sa capacité de production est de 250 000 poussins par semaine. Ces poussins appelés « Non-stress » sont produits par des équipes très expérimentées et sont vaccinés pour leur meilleure croissance et performance. L’entreprise dispose des camions adaptés contrôlant la température, l’humidité et le taux CO2. Ces camions sont, par ailleurs, dotés d’un flux d’air continu pour la livraison des poussins jusqu’aux fermes.
Couvoir Amar
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Couvoir Amar soutient activement les éleveurs locaux en leur facilitant l’accès aux poussins de qualité, et en créant des emplois.
L'industrie de la volaille au Sénégal est dominée par des leaders tels que Sédima, NMA Sanders, Avisen, Grands Moulins de Dakar et Couvoir Amar. Sédima et Couvoir Amar se distinguent par leur production intégrée de poussins, de poulets de chair et d'œufs. NMA Sanders, Avisen et Grand Moulins de Dakar jouent un rôle crucial dans la fourniture d'aliments pour volaille, soutenant ainsi tout le secteur avicole. Ces entreprises contribuent ensemble de manière significative à la croissance de ce secteur et à la sécurité alimentaire du Sénégal.
Doctorante en sciences agronomiques, titulaire d'un Master en Géographie. Passionnée par les enjeux du changement climatique, je me consacre à l'étude de ses impacts sur l'agriculture et l'élevage.
Cet article explore les multiples avantages, les différentes méthodes employées, ainsi que l’impact de cette pratique sur la société et les activités agricoles sénégalaises.
